بريــــ العين ــــق



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
RoORoO - 569
 
بحر فلسطين - 493
 
حور الجنة - 448
 
Remo - 240
 
عاشقة فلسطين - 47
 
عاشق الوطن - 39
 
ليان - 27
 
دنينووو الاموره - 24
 
بنوتة الجامعة لولو - 22
 
memo0o - 20
 

شاطر | 
 

 الكبة المقلية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حور الجنة
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 448
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
مكان الاقامة : القدس
دعاء :
تاريخ التسجيل : 10/06/2008

مُساهمةموضوع: الكبة المقلية   الأحد أغسطس 24, 2008 11:22 pm

مقادير العجينة:
2 كيلو برغل ناعم
1 كيلو لحم هبرة
فلفل احمر ملعقة كبيرة (ضعي كل هذه المقادير مع بعضها وخلطيها بيدك وبعدها ابدائي بفرمها بماكينة اللحم)



الحشوة:
ضعي اللحمة مع ملعقة صغيرة سمنة حتى لاتلتصق على نار هادئة مع الفلفل الاسود والملح
حتى تجف اللحمة من الماء اللي فيها وخليها حتى تبرد

الطريقة:
بعد الانتهاء من عمل العجينة بالماكينة ضعيها لها قليل من الماء يعني مقدار شي كاسة ونصف صغيرة وابداي بدعكها
بعدين ابدأي باخذ قطع متوسطة من العجينة وعمليها على شكل كرة
وابدأي سوي فيها فتحة مع اخذ الشكل البيضوي لها
وضعي بداخلها الحشوة وسكريها باحكام
على فكرة لازم تكون يديكي مبللة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بيدك
بعد ماتنتهي من صنع كرات الكبة البيضوية ضعي الزيت على النار
وضعي قطع الكبة بداخله
اول الشي لازم تكون النار قوية شوي تحت الزيت بس لقيتي لون الكبة بدا يتغير خلي الحرارة منخفضة تحته
وهذه هي الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
RoORoO
المديـــــــــرة
المديـــــــــرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 569
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : هـــــــــــــــــــــــــــاديء!!!!
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية   الإثنين أغسطس 25, 2008 7:22 am

ممممممممممممم ياسلام عليكي ياحور الجنة


والله اشي قلق مشكورة عالكبة Wink

Ro0Ro0

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bareeqel3een.mam9.com
بحر فلسطين
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 493
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : تمام
مكان الاقامة : القدس
دعاء :
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية   الجمعة أغسطس 29, 2008 5:00 am

يعطيكي العافيه يا حجة

بارك الله فيكي يا حور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حور الجنة
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 448
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
مكان الاقامة : القدس
دعاء :
تاريخ التسجيل : 10/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: الكبة المقلية   الثلاثاء سبتمبر 02, 2008 5:59 am

مشكووووووووووورين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الكبة المقلية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بريــــ العين ــــق :: الأسرة والمجتمع :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: