بريــــ العين ــــق



 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
RoORoO - 569
 
بحر فلسطين - 493
 
حور الجنة - 448
 
Remo - 240
 
عاشقة فلسطين - 47
 
عاشق الوطن - 39
 
ليان - 27
 
دنينووو الاموره - 24
 
بنوتة الجامعة لولو - 22
 
memo0o - 20
 

شاطر | 
 

 مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
RoORoO
المديـــــــــرة
المديـــــــــرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 569
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : هـــــــــــــــــــــــــــاديء!!!!
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!   الأربعاء أبريل 09, 2008 1:16 pm

موضوع حلو نقلته لكم ......... مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء

مقدمة:

حليب طازج قليل الدسم أو حليب ناقه أو حليب الأغنام
ففي الماضي لا يشربون إلا الحليب الطازج(( وقد جاء في سياق
حديث الرسول صلى الله عليه وسلم أن دعا بقوله عندما شرب الحليب اللهم ارزقنا مثله)) فالحليب غذاء كامل
وكان طعامهم من أنواع التمر والعسل ويشربون أنواع من شاي الأعشاب المذكورة من زنجبيل وزعتر وحلبه وحبة السوداء والنعناع
واليانسون والكراويه والشمر = المثيبة والكمون والكزبرة والقرنفل والقرفة والزهرات والكركديه والبابونج الى اخره
أحببت أن نتذكر معكم افضل ما في تراثنا الصحي أرجو ممن لديه أي نوع من
شاي الأعشاب أن يطرحه إذا نسيته حتى تعم الفائدة وما عليكم زود.

(معلومة أكدت عليها التجارب وهي شرب حليب الأغنام لاصحاب الضغط المرتفع والسكر مناسب جدا ويخفظ الضغط كذلك حليب الصويا إن شاء الله والابتعاد عن حليب ألا بقار)

مشروبات الأعشاب والعصائر الفواكه والصحة

نظرا لما ظهر من أشرار إدمان الشاي والقهوة والكاكاو والمشروبات الغازية
لاحتوائها على الكافين ، وخاصة كثرة السكر الأبيض ومن هذه الأضرار التهابات المعدة
- تسوس الأسنان-الأرق- ضعف جهاز المناعة ، ولذا فإن
من المفيد استبدال هذه المشروبات الضارة في حال الاكثار منها بالمشروبات التالية ، والتي ثبت فائدتها ، وخاصة
عندما تكون محلاة بعسل النحل ويفضل أيضا السكر البني الكرمل
وتاكدي أن المشروبات الغازية فارغه من الغذاء واستبدليها بالعصائر الطازجه الليمون بالنعناع
قهوة الشعير القهوة الخليجيه الخفيفه بالنسبه للشاي والقهوه فنجان يكفي أي عدم الإكثار

ممكن حليب وزعفران ممتاز
اوممكن حليب وهال
اوممكن حليب وزعفران وهال
حسب الرغبه

حليب وزعفران وزنجبيل

المقادير
لتر حليب
زنجبيل طازج مدقوق
زعفران
الطريقة
يغلى الحيب باضافة الزنجبيل والزعفران ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل

حليب بالزعتر

المقادير
لتر حليب طازج أوراق زعتر أو باكيتات ما يفرق
الطريقة
يغلى الحليب باضافة الزعتر ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل

حليب بالحلبه

المقادير
لتر حليب طازج فنجان من بذور الحلبه
الطريقة
يغلى الحليب باضافة بذور الحلبه ثم يوضع في الدله ويقدم
يحلى عند التقديم بالسكر او العسل

الزنجبيل بالزعفران

المقادير
ماء زنجبيل طازج مدقوف او ناشف بودره زعفران فنجان سكربني
الطريقة
يغلى الماء باضافة فنجان السكر حتى يغلي ثم نضيف الزنجبيل والزعفران
ونتركه يغلي قليلا ثم يوضع في الدله ويقدم

القهوة اللوزية او السحلب

المقادير:
- اربع اكواب حليب طازج
- خمس ملاعق سكر او حسب الرغبة
- اربع ملاعق رز مطحون+ ملعقة نشأ او نشا لوحده اربع ملاعق
- رشة هيل
-كوب لوز مسلوق ومدقوق
طريقة التحضير:
- نضع الحليب على النار مع السكر والرز والنشأ أو النشا لوحده ويحرك باستمرار حتى يصبح ثقيل شوية.
- ثم نضع رشة الهيل وقليل من اللوز ويترك 2دقيقة فقط ثم يصب في اكواب ويزين باللوز ايضا.

شاي بالحليب

المقادير
كمية من الحليب الطازج لوفات او رمبو لايت
فنجان شاي ورق الكيني ممتاز العلبه الخضراء
التحلي مكعبات سكر بني على جنب
الطريقة
يغلى الحيب والشاي
يغطي بعد ان يغلي
ربع ساعه
ثم يصفى ويسكب في دله
يقدم في اكواب

قهوة الشعير

كمية من الشعير محمص ومطحون
ماء
الطريقه
ويغلى الماء
ويضاف فنجان من الشعير المحمص الطحون
تصفي وتسكب في الدله
وتقدم على انها قهوة شعير
صحيه جدا

قهوة خليجيه

مقاديرها:
فنجان قهوة عربية (شقراء)
لتر ماء
-ملعقة كبيرة هيل ناعم حبة مسمار(قرنفل) حسب الرغبة
-قليل من الزعفران
تغلى مقدار الماء ويضاف له القهوة وتترك لتغلي على نار هادئة يوضع في دلة التقديم ملعقة الهيل الناعم والزعفران وحبة المسمار ثم تصب القهوة في الدله بعد أن تصفى وتقدم.

الحبة السوداء

مطحونة ناعمة ملعقة صغيره مع ملعقتي عسل يوميا
تفيد الصداع والأرق وعلاج أكيد لتقوية جهاز المناعة وتفيد اضطراب الغدد وبعض الأمراض الجلدية كما تفيد ارتفاع ضغط الدم وتذيب دهون الدم .

اليانسون

طارد للغازات ومزيل للانتفاخ .. معرق ومسكن للسعال .. طارد للبلغم يسكن المغص .. ينشط الهضم .. مدر للبول .. مدر للبن المرضعات .. مقوى للمبايض ومعالج لأمراض سن اليأس ...

القرفة
مخفضة للسكر تنشط البنكرياس ملعقة صغيرة مع كوب ماء ساخن
طارد للبلغم ومطهر للجهاز التنفسي ومطهر للجهاز البولي ومدر للبول وطارد للغازات مزيل للمغص ومعالج للقي العصبي .. فاتح للشهية ضد الإسهال يحسن الحالة النفسية منشط للقلب والدورة الدموية

شاي القرفة

تؤخذ مقدار 4-5 أعواد دارسين كبيرة تكسر وتغسل بالماء ثم يضاف اليها مقدار كوبين ماء وتترك لتغلي حتى تخرج خلاصتها على نار هادئة وتحلى بالسكر او بودره القرفه.

البابونج

ينشط الدورة الدموية ويفيد في حالات البرد ومهدئ للأعصاب

الحلبة

مخفضة للسكر تؤخذ مطحونه ملعقة شاي مع كوب ماء مغلي
فاتح للشهية ومدر للبول ..مفيدة لفقر الدم والضعف العام لقيمته الغذائية مدره للحليب طارد للديدان ملطف لالتهاب الحلق مفيد في حالات النزلات المعوية .. تسمين النحاف مع الحليب كامل الدسم .

الزعتر

مخفض للسكر
يفيد في آلام الحلق والأنف والحنجرة .. مطهر للفم ومنبه للمعدة طارد للغازات وملطف للمغص مساعد على الهضم والمواد الدهنية .. يزيد في وزن الجسم يفيد في الربو وعسر التنفس والسعال ومهدي للأعصاب

الشْمّر

غني بالأملاح المعدنية والفيتامينات مقوي عام .. مدر للبول وفاتح للشهية وطارد للغازات وديدان الأمعاء ملين لطيف ومعالج عسر الهضم ومنبه مفيد في الروماتيزم والصداع ويعالج الربو والسعال

النعناع

يزيل التعب والوهن والإنهاك و وطارد للغازات ويزيل الانتفاخ ضد المغص ومطهر للأمعاء وفاتح للشهية يفيد في أمراض الكبد والمرارة

شاي النعناع

تؤخذ ربطة نعناع كاملة وتنظف من الأعواد وتغسل الأوراق جيدا ، تضاف إلى مقدار 4 أكواب من الماء الساخن والمغلي وتنقع فيها حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.


الزنجبيل

معرق ومقوى للمعدة وملين خفيف للبطن ومزيل للحموضة وعلاج لقرحة المعدة ، يقاوم حالات البرد والزكام ملطف مانع للعطش مخفض لضغط الدم ومقوى لضربات القلب قاتل للميكروبات وفاتح للشهية هاضم ومسهل يفيد في الربو والسعال .. معالج لالتهابات المفاصل والنقرس - ضار لمرضى الكلى بسبب غناه بأملاح
الأوكسالات

العصائر

التفاح الرمان الموز والبرتقال والليمون والعنب.. والكمثرى والأناناس وكل فاكهه في موسمها تكون الأفضل
والليمون والبرتقال والجوافه تناسب تناسب حالات البرد والشتاء وكل نوع له فوائد كبيرة يصعب حصرها ولنكن بين كلمة لا إسراف ولا تقتير

الحليب:
هل يخفى على أحد فوائد الحليب المحلي بعسل النحل انه خير غذاء للأطفال وخير معين للكبار طاقة صحية
في وجبة الفطور غذاء وشفاء

الميرامية

مخفظة للسكر تشرب كالشاي
تزيل المغص والغازات ، وتفيد في معظم أمراض الجهاز الهضم ومدر لحليب المرضع - مقوي للقلب ومهدئ
تؤخذ كمية بمقدار ملعقة كبيرة من المرامية الجافة تغسل وتنظف الأعواد تنقع في مقدار كوبين من الماء المغلي حتى تخرج خلاصتها وتحلى بالسكر.
تنفع لأمراض البرد والمعدة وعسر الهضم

طريقة تجهيز هذه المشروبات من الأعشاب :

غسلها ووضعها في إبريق زجاجي وغلي كمية من الماء حسب الرغبة والاحتياج وبعد أن يغلي الماء
نسكبه فوق هذه العشبه أو تلك ونتركها لثلث ساعة ثم تصفى وتقدم في أكواب والزنجبيل يفضل دقه إذا كان طازج
والبودر منه كباقي الأعشاب

ملاحظه انه أي عشبه اذا جهزناها شاي احيانا تكون مره او ثقيله فعتادو تخفيفها بالماء المغلي لتلائم الاذواق
ولتجهيز الشاي الاخضر نبدا بسكب ماء دافي ونتركه لفتره ونصفيه ونرمي هذا الماء ثم نسكب عليه
ماء مغلي ويسكب في كؤوس بها اوراق النعناع


تحياتي
رورو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bareeqel3een.mam9.com
حور الجنة
مشرف مميز
مشرف مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 448
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : رايقة
مكان الاقامة : القدس
دعاء :
تاريخ التسجيل : 10/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!   الثلاثاء يونيو 10, 2008 1:01 pm

نقل مميز

دمتي بعز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
RoORoO
المديـــــــــرة
المديـــــــــرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 569
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : هـــــــــــــــــــــــــــاديء!!!!
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!   الأربعاء يونيو 11, 2008 2:09 am

وانتي مشكورة عطلتك الحلوة Very Happy

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bareeqel3een.mam9.com
عاشق الوطن
عضو مشارك
عضو مشارك


ذكر
عدد الرسائل : 39
مكان الاقامة : في بلاد الله الواسعة
دعاء :
تاريخ التسجيل : 11/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!   الأربعاء يونيو 11, 2008 11:39 pm

يسلموووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
RoORoO
المديـــــــــرة
المديـــــــــرة
avatar

انثى
عدد الرسائل : 569
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة جامعية
المزاج : هـــــــــــــــــــــــــــاديء!!!!
دعاء :
تاريخ التسجيل : 27/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!   الخميس يونيو 12, 2008 7:38 am

مشكور عالمرور

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bareeqel3een.mam9.com
بحر فلسطين
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

انثى
عدد الرسائل : 493
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : تمام
مكان الاقامة : القدس
دعاء :
تاريخ التسجيل : 13/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!   الجمعة يوليو 18, 2008 4:38 am

مشكورة يا عسل بالتوفيق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مشروبات ساخنة للشتاء تبعث الدفء!!!!!!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بريــــ العين ــــق :: الأسرة والمجتمع :: الاطباق الرئيسية-
انتقل الى: